Il est spécialiste du comportement animal.

Jean-Philippe Varin est dresseur animalier. Il vit en Sologne où il a fondé en 1984 Jacana un domaine de quinze hectares hébergeant de nombreux animaux (tigres, lions, aigles…).

Il a travaillé pour de nombreux films (dont L’Ours de Jean-Jacques Annaud, les chouettes ou les hiboux pour Harry Potter…) et publicités.